商品のご案内
名産地【伊豆下田港】で水揚げされる金目鯛の中でも、朝出航してその日のうちに水揚げされるブランド品【地金目】は鮮度も抜群！
上品な脂の甘みがたまらない逸品を職人が丁寧に仕上げました。
【お召し上がり方】
(例)
〔材料〕
・本品1皿
・水(または純米酒) 2カップ
・ダシ昆布 10cm程度
・スダチと醤油またはポン酢 適量
・お好みの野菜、豆腐等
�‥�量の水(または純米酒)を張った鍋にダシ昆布を入れて30分以上置きます。
��鍋に火をかけて弱火にし金目鯛のアラ(頭)を入れます。
�Ｊ�騰してきたら昆布を取り出します。
�ざ睫楝笋鬚靴磴屬靴磴屬靴鴇潴�にスダチを絞ったものかポン酢等でお召し上がりください。
※金目鯛はサッとダシにくぐらせるく程度で十分です。あまり熱を加えすぎると身が固くなりますので注意してください。
<しゃぶしゃぶの後に>
ダシに塩や醤油、みりん等で味付けし、お好みの野菜や豆腐等を入れ、寄せ鍋風にしてお楽しみください。
最後に残るスープは雑炊やうどんすきにしてもお楽しみいただけます。
金目鯛のアラ(頭)はアラ汁にしても美味しくお召し上がりいただけます。
化粧箱について
こちらの商品は化粧箱にお入れしてのお届けとなります。
「のし」のご利用について
＊「のし」をご入用の際はお手数で御座いますが、お届け先情報入力時の備考欄にその旨ご記入いただけますよう、よろしくお願いいたします。
【名称】魚介類加工品
【原材料名】金目鯛(下田産)
【内容量】2人前 (切身160g×1、アラ半身×1)
【保存方法】要冷凍
※冷凍便
金目鯛
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うなぎ
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くさや
小分け袋
